Cookienando

Hola!! La de hoy es una receta para l@s chocolater@s, bueno, aunque a quién no le gusta una buena cookie?Además están hechas con cacao en polvo, así que tampoco resultan excesivamente empalagosas y apetecen en cualquier momento!! Además es una receta perfecta para hacer con niños, se lo pasan genial haciéndolas y luego comiéndoselas!! A mi me ayudaron mis sobrinas a hacerlas y lo único "negativo" es que luego casi no me dejaron ninguna... jejej.   Ingredientes: 250 g de mantequilla en punto pomada 125 g de azúcar  125 g de azúcar moreno 1 cucharadita de esencia de vainilla 2 pizcas de sal 2 huevos medianos 350 g de harina 50 g de cacao en polvo 3 pizcas de bicarbonato 200 g de pepitas de chocolate blanco o chocolate troceado   Con un robot, varillas o a mano, batir la mantequilla con el azúcar, hasta obtener una consistencia cremosa. Añadir el resto de ingredientes líquidos, hasta conseguir una masa homogénea. Mezclar los ingredie

Hola!! ¿Cómo han ido las fiestas? Sé que llego un poco tarde, pero tengo que publicar esta receta de roscón, aunque quizás muchos ya la habréis visto, ya que es la de Ibán Yarza, pero ha quedado tan rico, que no podía dejarlo pasar.  Y es que si haces el roscón de Reyes en casa, dejarás de comprarlo y además puedes hacerlo en cualquier época del año!! Os dejo el link del vídeo de Ibán Yarza con Robin Food y veréis que es muy fácil del hacer: http://blog.daviddejorge.com/2011/01/04/robinfood-roscon-de-reyes-chocolate-caliente/   Ingredientes: Madre de levadura: 90 g de harina 50 g de leche 2 g de levadura fresca (0'7 g de levadura seca) Masa: 142 g de madre de levadura 340 g de harina de fuerza 120 g de leche 2 huevos (unos 110 g) 80 g de azúcar 15 g de levadura fresca (5 g de levadura seca) 5 g de sal 60 g de mantequilla Aromáticos: 20 g de ron 14 g de agua de azahar corteza de media naranja y medio limón media rama de canela